目前隨著假冒偽劣產(chǎn)品的越來越多，我們嚴重受到假冒偽劣產(chǎn)品的侵害，在食品行業(yè)中也有不少不良商家利用劣質(zhì)食品來代替良好食品的，近幾年食品事件頻頻發(fā)生，人們對食品的質(zhì)量問題越來越關(guān)注，為了解決這一問題，食品企業(yè)紛紛定制食品追溯系統(tǒng)，以此來遏制不法商家利用劣質(zhì)食品替換優(yōu)良的食品，那么下面我們就來看一下食品追溯系統(tǒng)具有哪些作用。

　　一、建立食品追溯系統(tǒng)的作用：

　　1、來源可查：把生產(chǎn)原料信息、物流信息、產(chǎn)品分銷全部采集記錄并追蹤，實現(xiàn)產(chǎn)品供應(yīng)、生產(chǎn)、流通、銷售、服務(wù)環(huán)節(jié)的全周期監(jiān)控管理。

　　2、去向可追：通過一物一碼技術(shù)追溯產(chǎn)品流通過程，一旦產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題，可快速、準確召回，減小企業(yè)損失。

　　3、責(zé)任可究：可準確查詢到哪個環(huán)節(jié)有問題?責(zé)任人是誰?一目了然。

　　4、信息可視化：關(guān)于產(chǎn)品的品牌、名稱、生產(chǎn)經(jīng)營者、規(guī)格等一系列信息，消費者掃碼可查，提升品牌可信度。

　　5、大數(shù)據(jù)管理：系統(tǒng)后臺可記錄消費者掃碼數(shù)據(jù)，姓名、性別、區(qū)域男等基礎(chǔ)信息，形成報表，建立用戶畫像，助力企業(yè)玩轉(zhuǎn)數(shù)字化準確營銷。

　　以上就是對于建立食品追溯系統(tǒng)作用的介紹，希望對大家有所幫助，由此可知，建立食品追溯系統(tǒng)可以讓產(chǎn)品來源可查，去向可追蹤，產(chǎn)品信息透明化，所以讓人吃的放心、安心。如果還想了解更多關(guān)于食品追溯系統(tǒng)的知識，您可以咨詢上海躲貓貓防偽公司，我們將為您帶來一站式的服務(wù)。